果物・野菜のプロフェッショナルになろう！

株式会社丸大一

創業1935年から築地市場、豊洲市場で青果物仲卸をしております。今は1年中スーパ－へ行くと様々なフル－ツが販売されていますが、お客様の「これは美味しいのか」「食べごろはいつか」「買って美味しくなかったら。。。」等の不安をなくそうと、スイ－ツを通してどんな味か、香か、季節か、食べごろかを体験していただくためにオープン致しました。当店のスイ－ツに使用する果物にはすべて産地記載をしています。そしてよく味わっていただくためにかなり多くフル－ツを使用しています。「苺だけでもこんなに種類があるんだ」「おなじ果物でも産地によって味がちがうんだ」とリピ－タ－のお客様に少しずつ「目利き」できる方も増えてきました。私たちは少しでも皆様が果物を食べていただけるように日々試行錯誤を繰り返しております。